La Valmarecchia, incuneata fra Romagna, Marche e San Marino, cuore antico dei Malatesta e Montefeltro, ricca di castelli e di verdi pascoli, misteriosa e leggendaria, custodisce in sé, gelosamente, la capacità del “vivere bene”.
Ogni sagra o fiera, ogni ricorrenza festiva celebra il suo piatto, come rito di saggia memoria collettiva, nel rispetto dei prodotti della terra e della loro stagionalità.
Riproponendoli quotidianamente sulla vostra tavola con notevole fantasia di sapori. |